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【鄉土人才】田洪玉:匠人匠心制好茶

田洪玉,貴州省石阡縣芊指嶺茶業公司負責人,農業農村部農產品食品檢驗員職業技能等級證書獲得者。田洪玉是伴隨著茶葉長大的,她的老家五德鎮桃子園村到現在仍還有不少老茶樹。田洪玉回憶說:“自小有記憶起,爺爺田茂松是做茶的,父親田仁華也會做茶,生長在這么一個茶香氤氳的制茶世家,只不過那時是用農村家庭的煮飯鍋炒茶,白天采茶,晚上炒茶,以燈為伴。”
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田洪玉,貴州省石阡縣芊指嶺茶業公司負責人,農業農村部農產品食品檢驗員職業技能等級證書獲得者。

53867_ay3a_8625.png田洪玉正在指導茶農采摘茶青 (左)


初心:要把家鄉茶做起來

田洪玉是伴隨著茶葉長大的,她的老家五德鎮桃子園村到現在仍還有不少老茶樹。田洪玉回憶說:“自小有記憶起,爺爺田茂松是做茶的,父親田仁華也會做茶,生長在這么一個茶香氤氳的制茶世家,只不過那時是用農村家庭的煮飯鍋炒茶,白天采茶,晚上炒茶,以燈為伴。”
1998年,田洪玉前往浙江西湖龍井學習種茶、炒茶技術,田洪玉說:“在西湖龍井一個叫梅家塢的村子里,我看見一農戶在村邊售賣茶青,大約五六斤的茶青就賣了1000元人民幣。購買茶青的人不是拿著茶青走,而是坐在一旁等農戶把其炒好了再帶走。我當時就想,老家五德一帶的茶青多得很嘛?為什么我們不能這樣做呢?”
但是,事情遠沒有她想象的那么簡單。在接下來的日子里,通過學習,她終于明白了一個道理:做茶,和做人一樣,是需要認真學習揣摩的,是需要大環境影響的。在家人的支持下,她把家里僅有的豬和牛都賣了,用所得的錢開啟了追夢旅程。
1999年到2000年,杭州茶科所留下了田洪玉孜孜以求的身影。也正是因了那段經歷,使田洪玉對茶產業的理解發生了質的變化:要想做好做大,必須摒棄傳統方法,改過去的火炒為電炒。學習結束時,因學習刻苦表現優異,中國農業科學院茶葉研究所研究員權啟愛贈送了她10000株龍井43茶苗,和一口專門用于炒茶的龍井鍋。
雄心:把石阡苔茶做成全國品牌
2012年,田洪玉在原來茶廠的基礎上成立貴州省芊指嶺茶業有限公司。對于“芊指嶺”三個字。田洪玉是這樣解釋的:芊,草木和茶樹茂盛的樣子;指,靈巧的手指;嶺,五德適宜栽種茶樹的山山嶺嶺和溝溝壑壑。她的夢想就是要把五德鎮茶園的精美茶葉做成一片片藝術品。
截至目前,貴州省芊指嶺茶業有限公司已成長為石阡縣農業產業化重點龍頭企業,擁有各種炒(制)茶設備60多臺、廠房達3000多平方米。2014年,公司被評定為銅仁市農業產業化重點龍頭企業。2016年,被評為貴州省農業產業化重點龍頭企業。2018年獲得貴州省名牌產品,2020年榮獲貴州省秋季斗茶大賽黑茶類金獎茶王,2020到2022年連續三年榮獲貴州省消費者最喜愛的貴州茶葉品牌。


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田洪玉正在介紹茶葉 (左一)
真心:帶動父老鄉親脫貧致富
看到全村不少年輕人外出打工,村里只剩下老人和小孩,土地上種著紅薯、洋芋等傳統農作物,只“為吃而種”,田洪玉便和丈夫商量,發動全村群眾種茶,帶動村里的發展,讓村民富起來。就這樣,充分利用業余時間,通過召開群眾會、逐戶走訪等形式向群眾宣傳種植茶葉的經驗和收益效果,同時在公司成立黨支部,把大戶茶農培養成黨員,把黨員帶動成大戶茶農等方式積極動員桃子園、杉木嶺、七寸坎等3個村群眾發展茶葉種植。
為了打消部分村民的顧慮,讓群眾吃下“定心丸”,公司采取“訂單”模式,按照采摘茶葉的不同要求,付給農戶每斤10-80元不同的價格。從而解決了老百姓“賣給誰”的顧慮。
通過田洪玉多年耐心細致地宣傳帶動,種茶的隊伍逐年壯大,茶園面積逐年擴大,原來僅有200余畝的茶園,如今變成了連接桃子園、七寸坎、杉木村三個村3800畝的茶產業示范帶,實現了人均一畝茶的目標,昔日的荒山變成了如今的青山。
“今年做春茶時,田洪玉付給村民的茶青價格就有140多萬元,就比如我們村楊昌銀家,種植4畝茶,在茶廠采摘春茶收入就有16000元,一家人穩定增收致富是沒問題的。”五德鎮桃子園村黨支部書記、村委會主任王翌說道。
近年來,公司每年解決當地就業達200余人,年輕勞動力一年可以在公司獲取務工工資20000余元,老人每天可以獲取務工工資70-100元,帶動近400戶1700余人增收致富。
下一步,田洪玉還將加強自身學習,把茶產業做大做強,通過企業的帶動,讓更多村民參與到茶產業的發展之中,帶領群眾增收致富,助力鄉村振興。



 
939    2023-10-20 22:58:48    mod